【美食推介】Dazzling Cafe – 香港尖沙咀的台式cafe

Dazzling Cafe在台灣出名的程度不用多說,是女生們趨之若鶩的蜜糖土司專賣店,目前Dazzling Cafe共有七家店遍及台北、新竹、台中及台南,而香港店亦在2014年6月18日開始在The ONE試業,7月開幕,對於非常喜愛厚多士的晉盈倆,當然抵受不住誘惑,立即在開幕前就來朝聖一番啦! Dazzling旗下的每一家店,在設計和裝潢上都格外用心,這就是他們想傳達的概念。香港店亦一樣,最有特色的地方是全場都是台灣服務員,他們都是說國語的,服務一流,送上食物時會介紹和給我們時間拍照,再幫忙切厚多士,這樣的服務在香港是難得的。 小晉下午1時便來到Dazzling Cafe,只見門外已有一大堆人,立刻登記拿飛,發現要等130張飛!不錯,是130張。香港人永遠都是喜歡排隊的,哈哈,待小盈到了,便在樓上六本木茶房吃一個午餐,再在附近行下,終於在下午4時30分有座位,足足等了3小時半呢! (飛上都寫上餐廳電話,可以隨時致電餐廳查詢叫座號碼,非常體貼) 到Dazzling朝聖,經歷了3.5小時的等待,換來的當然是超好的服務和美味的食物啦。 仲夏熱帶水果茶 (冰) HK$48 一壺香甜的水果茶,永遠是烤鬆餅的最佳配搭。這壺水果茶,份量十足,配上一粒粒切碎了的果肉,還有一陣陣果香,推介! 冰釀蜂蜜蘋果茶 HK$38 炎炎夏日,這杯冰釀蜂蜜蘋果茶加了兩塊薄荷葉,和蜂蜜蘋果配搭得很好,也不會太甜。 巧克力嘉年華蜜糖吐司 HK$90 簡單一道蜜糖吐司,要做得好是非常困難的。麵包烤太短時間不夠脆,時間太長又會太硬,但這裡的麵包都烤得非常均勻鬆脆,很有咬口。 第二是雪糕,把Haagen-Dazs雪糕塗在吐司上,大大增加吐司的甜度。 最後是點上小小秘制吉士醬和蜜糖,雪糕和秘制吉士醬/蜜糖是一件厚多士的靈魂所在,這亦是我覺得Dazzling Cafe比Teawood好吃的最主要原因,把一粒小吐司塗上雪糕加吉士醬和蜜糖,甜而不膩,這道小吃大概是每個人到Dazzling的原因吧。 草莓繽紛冰淇淋鬆餅 HK$68 鬆餅是Dazzling Cafe的主打菜之一,本來想點巧克力鬆餅,但因為吐司已點了巧克力,所以唯有將鬆餅改做草莓吧。這道草莓繽紛冰淇淋鬆餅最好味的是鬆餅本身,很有奶味,再配上草莓醬、秘制吉士醬、蜜糖,加上水果茶,非常適合。相反,我覺得冰淇淋有點多餘。 還有一點體貼的地方,就是服務員都會給一個滕籃放袋子的。亦有一點要改善的地方,就是餐桌實在太小了。 開幕後,希望可以電話訂位,不用再等幾個小時吧! 等候時間: 3小時30分鐘 (堂食) 是次消費: 二人HK$268.4 (下午茶) 地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 3樓22號舖 開放時間:星期一至日: 12:00-23:00 其他:每人最低消費一杯飲品(即無論點幾多野食都下一人點一杯飲品)、加一服務費 […]

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