Day 2.3 – 【清邁Fine Dining必試】最高級餐廳大衛廚房David’s Kitchen!

David’s Kitchen絕對是清邁必試餐廳,小晉可以肯定話你知,David’s Kitchen的食物和服務水準絕對是清邁最top的幾間,可以和香港最top的餐廳媲美,但價錢卻只是300HKD左右,在香港普通吃一餐晚餐也可能要這個價錢,所以來到清邁一定要試,不試一定後悔,我們吃完隔一天也想再吃呢。不過想也吃不到,因為一定要預早book位!

很榮幸與老闆David合照,又儲多了一張閃卡XD

be0ecd16-93a6-4c59-90b9-aded73917ee2


我們預約了6:00PM晚餐,我們這一家遊過茵他儂國家公園後,5:45PM便來到了,天還未黑。我們的車進入餐廳的停車場後,已有人為我們開門,感覺真的很不同。小晉相信左邊的是David的家,右邊就是餐廳。接著便會有一群人帶你進內,排場十足!

 

 

 

 

20160701_185400_Pano

餐廳很透光。

20160701_185337

Sawadikaap !

20160701_185524

餐廳外的「等位區」。

20160701_185700

睇下D獎牌!多到屈哂機。

20160701_185626

20160701_185651

由於我們很早到,所以並不是很多人。餐廳不大,才可以保障食物質素。

20160701_185255

一坐下,就可以看到我們的大名!第一次有這樣Tailor-made的服務,這樣才是待客之道麻!^^

20160701_185230

這是Set Menu的餐牌,3 Courses 1250 THB per person。我們有4位,所以可以試到很多。如果不喜歡Set,也可以叫A La Carte Menu。我們點了兩個Sets,另點了湯和甜品。

20160701_184735

我們先試了三款不同的湯,一致都覺得最好味是南瓜湯,非常creamy!

20160701_190054

傳統法式洋蔥湯烤碎麵包塊Traditional French onion soup with Gruyère cheese and Tio Pepe,感覺不是太特別。

20160701_190101

父親點了Gazpacho西班牙番茄湯,這種怪湯他卻覺得很好飲…..

20160701_190107

前菜與主菜之間,會有雪芭「朗朗」口,很refreshing。

20160701_191404

點Set而又喜歡三文魚的話,一定要點這道Tasmanian Salmon,真是做得很好,肉處於半熟,比Sashimi更好味!

20160701_192606

這是紅酒燉牛肉配土豆泥Veal cheek slow-cooked in red wine with Paris mash,非常不錯,牛肉很淋。

20160701_192616

母親大人說她很飽,只點了一個三文魚泡雨露Raw salmon with spicy lime dressing and cucumber salad,辣辣的。

20160701_192623

鴨胸也很好味,但個人覺得比三文魚差少少。

20160701_192630

吃飽飽後,甜品時間!這是朱古力雪糕。

20160701_201057

超好味的Sticky toffee pudding,熱得好吃!又不太甜。

20160701_201144

橘子黃油薄捲餅香蕉和香草豆冰淇淋Crepes Suzette with flambé banana and vanilla bean ice cream!無得頂!

20160701_201158

結果,我們都超享受。一家人去旅行,平民價錢,高級享受,下次清邁,必定再來!

20160701_204335_HDR

餐廳網址:http://davidskitchen.co.th/

旅遊開支:

  • David’s Kitchen Set Dinner一人:1250 THB (~276 HKD) 另加17%腦務費和稅

旅遊小錦囊:

  1. David’s Kitchen一定要book位,可以在網上book。網址:http://davidskitchen.co.th/reservation/
  2. 在網上預約後,會收到email和sms確認。

 

遊記列表:

Day 1 – 【清邁酒店推薦】Shewe Wana Suite Resort 城市中的小森林!
Day 2.1 – 【Doi Inthanon一日遊記】登上泰國最高峰茵他儂山!
Day 2.2 – 【Doi Inthanon一日遊記】清邁皇家農業研究站+兩大瀑布!
Day 2.3 – 【清邁Fine Dining必試】最高級餐廳大衛廚房David’s Kitchen!
Day 3.1 – 【清邁遊記】皇室花園蒲屏宮+人氣最強素帖寺(雙龍寺)
Day 3.2 – 【清邁船屋餐廳】感受當地人郊遊之樂 – Huay Tung Tao Lake!
Day 3.3 – 清邁必試英式下午茶【Nakara Jardin】
Day 3.4 – 必遊清邁周六夜市Saturday Market+Dash!泰國餐廳分享
Day 4 – 清邁最終章【Deck 1 Restaurant】(附加清邁機場商店資訊)
清邁行程表下載

Day 2.2 – 【Doi Inthanon一日遊記】清邁皇家農業研究站+兩大瀑布!

早上參觀過茵他儂最高點,又去過國王塔及皇后塔,第三站我們來到了皇家農業研究站 Inthanon Royal Project午餐。

20160701_145330

這個皇家農業研究站是政府幫助少數民族在山是自給自足的計劃,目的是讓少數民族安定下來。由於山上天氣清涼,所以花都開得很美,我覺得這裡就好比清境的小瑞士花園^^

(小瑞士花園遊記:Day 3.2 – 【合歡山攻頂】清境青青草原+小瑞士花園2016)

20160701_145358

天氣超好的,這裡6月約20度,比香港涼爽得多了!

20160701_144632

20160701_144500

下車後,可以看到遠處山上的瀑布。

20160701_144625_HDR

我們在司機介紹的餐廳吃午餐。在Inthanon Royal Project吃飯,可以用門票做discount,每人可折扣20 THB,剛好就是門票價錢XD

20160701_140021

在這裡,我覺得食物是其次,最重要是有大自然涼爽的感覺,記得可以的話要坐在小溪旁邊呀。

20160701_140027_HDR

Menu有英文。

20160701_134852

我們點了幾道泰菜,不過不失,只是有點辣。埋單一人52HKD,超抵!

20160701_140326 20160701_140551 20160701_140600 20160701_141051 20160701_141421

食飽飽,我們就在這個皇家農業研究站 Royal Project周圍走走。

20160701_145001_HDR

這個花園真的很舒服,很多到過清邁茵他儂國家公園的遊人都說這裡是茵他儂中最美的。

20160701_145109

老爸好明顯已經愛上並融合了這個地方,和小狗一樣懶惰地躺著………

20160701_145532

20160701_145716

而我就和媽周圍走走。

20160701_145736

溫室。

20160701_145859

20160701_150122

超多花!

20160701_150241

突然覺得,這裡又有點像大溪花海農場。

(大溪花海農場:Day 1.1 – 【桃園機場包車到西門町】大溪花海農場、慈湖紀念公園半日遊)

20160701_150519

20160701_150528

20160701_150542

20160701_140400

20160701_151103_HDR

閒遊了約半小時,我們又上車,很快便去到第四站 – 卡倫族村 White Karen Village。

20160701_153618

這裡的屋都很有特色,不知為什麼,都是向上撐的。

20160701_153251

到處都是走地雞。

20160701_153754

其實,小晉覺得這個村並不特別,沒時間的話大可不來。

20160701_153918

20160701_154231

又上車,來到第五站 – 思里坦瀑布 Sirithan Waterfall!

20160701_155222

小晉最喜歡睇瀑布了,這個瀑布隱藏在山裡,我們下車後發現一個人都沒有,走入山路,很快聽到瀑布聲。

20160701_155341

大概走2分鐘就抵達觀賞瀑布的平台。

20160701_155651

思里坦瀑布 Sirithan Waterfall高約十多米,雖不大,但也不小。

20160701_155724_HDR

看到瀑布下的一橋倒下的樹幹嗎?應該是被人練仙用的=.=

20160701_155738_HDR

爸媽此時又進入忘我境界,真開心。

20160701_160231

很快來到第六站,泰國其中一條最大最出名的瀑布,瓦吉拉坦瀑布 Wachirathan Waterfall!

20160701_163738

20160701_162004

瓦吉拉坦瀑布高約80米,水花四濺,非常壯觀!

20160701_162124

20160701_162202

這裡有不同步道,可從不同方向觀賞泰國其中一條最大最出名的瀑布。

20160701_162927

20160701_163006_HDR

20160701_152333

就這樣,清邁茵他儂國家公園一日遊便結束了,今天真的很過癮,可以看到清邁的國家公園,絕對100%推薦!

下一集:清邁最高級,Tripadvisor No.1餐廳介紹!!

旅遊開支:

  • Inthanon Royal Project入場每人:20THB (~4.4HKD)
  • Inthanon Royal Project Lunch每人:240 THB (~52HKD)

旅遊小錦囊:

  1. 在Inthanon Royal Project吃飯,可以用門票做discount,每人可折扣20 THB,剛好就是門票價錢XD
  2. 茵他儂國家公園一日遊推薦玩法:制高點 Summit of Doi Inthanon>國王塔及皇后塔 Nabha Metaneedol and Nabhapol Bhumisiri>苗族市場 Hmong Market>皇家農業研究站 Royal Project (Lunch)>卡倫族村 White Karen Village>思里坦瀑布 Sirithan Waterfall>瓦吉拉坦瀑布 Wachirathan Waterfall
  3. 由清邁出發到茵他儂山約2小時,回程2小時,所以建議8:30AM在酒店出發,約5:30PM回到酒店。

 

遊記列表:

Day 1 – 【清邁酒店推薦】Shewe Wana Suite Resort 城市中的小森林!
Day 2.1 – 【Doi Inthanon一日遊記】登上泰國最高峰茵他儂山!
Day 2.2 – 【Doi Inthanon一日遊記】清邁皇家農業研究站+兩大瀑布!
Day 2.3 – 【清邁Fine Dining必試】最高級餐廳大衛廚房David’s Kitchen!
Day 3.1 – 【清邁遊記】皇室花園蒲屏宮+人氣最強素帖寺(雙龍寺)
Day 3.2 – 【清邁船屋餐廳】感受當地人郊遊之樂 – Huay Tung Tao Lake!
Day 3.3 – 清邁必試英式下午茶【Nakara Jardin】
Day 3.4 – 必遊清邁周六夜市Saturday Market+Dash!泰國餐廳分享
Day 4 – 清邁最終章【Deck 1 Restaurant】(附加清邁機場商店資訊)
清邁行程表下載

Day 2.1 – 【Doi Inthanon一日遊記】登上泰國最高峰茵他儂山!

在編排清邁行程時,發現原來可以上泰國最高峰茵他儂山!對於我這個山癡來說,實在是太有吸引力了!距離清邁約2小時車程,包車便可到達,實在太方便,大大推薦!如果大家都有興趣不用走便可輕鬆到達「泰國最高峰」,就要看看這篇遊記了。

20160701_115423


到茵他儂國家公園,包車是我的必然選擇。小晉選擇了香港人在清邁提供的包車服務,茵他儂國家公園一日遊9人車的包車價錢只是3,400THB (~750HKD),我們只有4人,所以實在太舒適了!

(包車資訊在遊記尾)

20160701_094416

小晉這一天6:30AM便起床游了個早水,早上7:00AM吃早餐,8:30AM車便來了!家人都很喜歡9人車,老爸沒多久便睡著了XDDD

20160701_104716

約1小時多便到了茵他儂國家公園入口。茵他儂山原本稱作「鑾山」,19世紀末的清邁國王Inthawichayanon致力於保護這片北方森林,人們為了紀念這位國王而將這座山改名茵他儂山,並且將他的骨灰葬在山頂的至高點。

20160701_110055

外國人,要進山,位位盛惠400THB (~88HKD),多月前還是300,又加了價!?

20160701_110048

這裡有洗手間可去。

20160701_110024

過了閘口,便開始由400米高一路上,上到最高峰2565米高!沿途九曲十三灣,易暈車浪的要小心。由出發計約兩小時,便到了最高峰旁的停車場。我們一下車,寒氣迫人!在山下30度,山上只有15度!大家一定要帶外套!

20160701_115019

司機說可以由這條路上,他會在山路的另一邊接我們。行了不久,便看到制高點,The HIGHEST Spot in Thailand,2565 m above mean sea level!在這裡,不打卡不行吧XD

20160701_115702

我們繼續走,沿著步行徑,感受非一般清新的空氣,好舒服!

20160701_115654

20160701_115945

一路走,就好像進入了森林一樣,也沒有什麼人,只有15度的清邁,真的很爽!

20160701_120357

有沒有人可以告訴我是什麼花?

20160701_120406

20160701_120655

走了約10分鐘便到了遊客中心。這裡有茵他儂山的地質生態介紹。

20160701_121418

旁邊是泰國最高小食店XD 在寒冷的泰國可以喝杯熱飲。

20160701_121728

回到停車場,看到司機,他說可以到旁邊的步道走走。這條步道叫Ang Ka Nature Trail。

20160701_12205120160701_122102

進入後,就像到了熱帶雨林一樣,好正!

20160701_122304

這真是喜愛大自然的人必到!

20160701_122406

父親向妹妹講人生大道理……..

20160701_122504

20160701_122906

離開制高點,我們上車,一路下山到第二個景點 – 國王塔及皇后塔 Nabha Metaneedol and Nabhapol Bhumisiri。泰國皇家為了紀念國王和皇后60歲壽辰,而分別在1987年和1992年建造,咖啡色的國王塔和寶藍色的皇后塔,和傳統泰國佛寺建築樣式不太相同,融合了些許現代風格,但仍屬於佛教聖地,裡面供奉著佛祖的舍利子。

20160701_125603_HDR

這裡太大霧,什麼也看不到,而且本人對佛塔也沒有太大興趣,就是到此一遊好了。

20160701_130424

20160701_130541

雙塔旁一大片花園種植繽紛花朵,從這裡理論上可以俯瞰整個茵他儂山風光,不過是日太大霧。

20160701_130810

接著我們再上車,到Inthanon Royal Project吃午飯。中途經過Hmong Market,可以買些地道的產品。

20160701_133553

20160701_133604

下一集會介紹茵他儂國家公園的大瀑布!

包車建議:

  • 廢氏清邁私生活 Chiang Mai Journey
  • Facebook:廢氏清邁私生活 Chiang Mai Journey
  • Website:http://www.chiangmaijourney.com/
  • 非常幫得手的香港人,可以facebook, whatsapp聯系,會提供很多在地服務和建議!

旅遊開支:

  • 茵他儂國家公園一日遊包車:3,400 THB (~750HKD)
  • 茵他儂國家公園入場費一人:400THB (~88HKD)

旅遊小錦囊:

  1. 過了閘口,便開始由400米高一路上,上到最高峰2565米高!沿途九曲十三灣,易暈車浪的要小心。
  2. 山頂寒氣迫人!在山下30度,山上只有15度!大家一定要帶外套!

 

遊記列表:

Day 1 – 【清邁酒店推薦】Shewe Wana Suite Resort 城市中的小森林!
Day 2.1 – 【Doi Inthanon一日遊記】登上泰國最高峰茵他儂山!
Day 2.2 – 【Doi Inthanon一日遊記】清邁皇家農業研究站+兩大瀑布!
Day 2.3 – 【清邁Fine Dining必試】最高級餐廳大衛廚房David’s Kitchen!
Day 3.1 – 【清邁遊記】皇室花園蒲屏宮+人氣最強素帖寺(雙龍寺)
Day 3.2 – 【清邁船屋餐廳】感受當地人郊遊之樂 – Huay Tung Tao Lake!
Day 3.3 – 清邁必試英式下午茶【Nakara Jardin】
Day 3.4 – 必遊清邁周六夜市Saturday Market+Dash!泰國餐廳分享
Day 4 – 清邁最終章【Deck 1 Restaurant】(附加清邁機場商店資訊)
清邁行程表下載