Day 4 – 穿越四國尋找鰹魚之火

晉盈遊FANS PAGE (請LIKE!)

————————————————————————————————-

相信大家吃日本生魚片吃得不少了,但這種以猛火燒成外皮脆內裡仍然是生的鰹魚,可能只有在高知才能找到

20140509_192540

———————————————————————————————————-

五月八日。穿越四國,天晴。

過了兩天醉人的泡湯日子,今天要離開美麗的松山,穿越四國中央去南部的高松。四國的地形像個傾斜的梯形,四個縣城則大概位處東南西北沿海各一邊,被當中的重重山脈分隔,而山脈走勢從東北走向西南,位于南部的高松就比其他三個城市更偏遠。我們本想浪漫地環走四國,而且從地圖上看由松山去高松經西南角走更為接近,途中更有內子、四萬十川等名勝,但只有巴士或一般火車行走,要坐高速的 JR 只能在北面走回頭路到多度津,再轉乘往南行的火車穿越峽谷到高松,反正這段峽谷風景優美,不防一看再看,結果我們還是選擇了坐 JR 。儘管坐是高速火車,今天的車程仍然是整個行程中花時最長的一段旅程,一共坐了四個多小時。

早上起來,在廚房弄早餐,昨天在內子町買的鯛魚依然香味四瀉,和軟滑的愛媛米是絕配。

20140508_080423

早飯時打理旅館的 Michiko 剛好在,和她合照。她英語極好,人又和善,有問必答,旅客都愛找她幫忙。20140508_083311

對了,來了道後三天了,老是在旅館裡的小溫泉泡,難道忘了來松山的主打是到道後溫泉嗎?不忙,好戲在後頭,既然稱為道後,當然是和 Michiko 道別之後,把行李安置好,再慢慢享受。臨別在即,先在旅館前拍照留念。20140508_102816

路上再留倩影

IMG_2337

門前再來一張

20140508_090336

門後浴池照片當然不能外露,不過可以告訴大家,道後溫泉是日本最古老的溫泉之一,設施、裝潢都很簡單樸素,甚至可以說是殘舊,連浴客都是當地老人家為主。不過,不用失望,下兩篇會有露天風呂圖片,等等吧。

浴後再上路。今天坐中午班次火車,要坐上四個多小時,那當然最好是在車上慢慢品嘗著名的火車便當盒飯,在火車站內的超市有售,站內還有一間出售當地馳名燒魚餅的。

IMG_2342 IMG_2343

這魚餅,吃了只懂叫”恨、恨”,恨買得太少,恨買得不夠狠,原以為小小魚餅只可作伴餐小食之用,怎想到美味更勝正餐。旅途之苦,就是只可回首,不能回頭,奈何奈何!

IMG_2348

邊食邊喝邊怨恨邊看美景,很快便到了旅途第三個縣城—高知。我們入住的酒店就在城的中心,交通很方便,我們乘坐的也是很有特色的電車,坐上數個站便到,而酒店就在離站不遠的地方。

20140510_111547

但房間比松山的小得多,但也不錯。

IMG_1784

酒店步行不用三分鐘便是高知遊主打的ひろめ (Hirome)市場,市場面積不大,有賣衣服雜貨,但主要還是賣吃的,而當中的燒鰹魚更是有名。

IMG_1790

還不到六時,市場內已人頭湧湧,叫吃勸酒之聲不絕。

IMG_1803

話說這燒鰹魚是有個故事的,傳說日本人都愛吃生魚片,但當地卻出了個蕃主,也是出於愛民,下令民眾不能吃生,必須熟食。結果上有政策,下有對策,來個掛羊頭賣狗肉,用急火把鰹魚片外皮燒烤,內裡依然是生肉,咬上口外硬內軟,燒烤的香和魚生的鮮兼容,嘴嚼的是軟肉溶化的是溫香醉人的是美酒。

先在店前排隊下單,下單頗為複雜,原味的排隊隊,鹽燒的可以在另一邊下單,弄也弄不清,反正在店員和路人甲幫忙下,順利叫了幾款,也就近買了些生魚片、啤酒之類,開餐!

IMG_2391 IMG_1802

原來燃燒的物料也有來頭,是當地禾筸草,易燃火猛,剛好只灼外皮不傷內臟,還有極高視覺效果

IMG_2399

看看火焰後重生的鳳凰

IMG_1807

鄰座的更香,請食客甲食下名稱,再來份鹽燒的

IMG_2395

這魚真是原味已令人流口水,鹽燒更回味無窮,可以說是淡妝濃抹總相宜。

吃罷回店睡個好覺,明天去風景如畫的祖谷。

 

旅遊小錦囊

  • 道後溫泉有不同的浴費,但其實浴場只有男湯、女湯各有大小兩個,收費差別主要是在於休息地點和有無茶點的分別
  • 道後溫泉內有不同大小的儲物櫃,大堂有較大而收費的櫃,更衣廳中則有小型免費的小箱
  • 我們訂的 Sunrise Hotel,位置極佳,電車站旁,離 ひろめ 市場只是三二分鐘路程
  • 豐富的火焰鰹魚餐,花了約5,000圓,值!

 

【D0】序 – 日本四國之食、住、行全攻略>【D1】園林勝景之都高松>【D2】金刀比羅宮>松山道後溫泉>【D3】松山麵包超人列車,古鎮舊街一日遊>【D4】高松燒鰹魚>【D5】漂流吊橋步步危 (四國大步危)>祖谷溫泉>【D6】高知麵包超人列車>【D7】四國必遊景點【鳴門旋渦】>【D8】德島上眉山

Leave a Reply