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格魯吉亞的紅酒相當出名,其中西格納吉Sighnaghi小鎮是最著名的釀酒小鎮,釀酒歷史已經有八千年,據說是世界葡萄酒嘅發源地之一。Sighnaghi小鎮附近有很多不同的酒莊參觀,我們的local tour帶我們到其中一間叫Shumi的酒莊,不是特別大,酒也不是特別好味,叫做到此一遊。


2019年7月23日,Sighnaghi,晴

離開了Sighnaghi後,我們坐著來到了今天的第三個景點,也是最無聊的景點 – Tsinandali Estate。這個景點是要付入場費的…….

入到去就可以見到一間別墅的物體。

這裡的主人 – Tsinandali

歐洲釀酒技術19世紀傳入喬治亞,落地於卡赫基亞歷山大·查查瓦澤(Alexander Chavchavadze)的茨南達利酒莊 (Tsinandali Estate )。亞歷山大·查查瓦澤(1786 – 1846)是喬治亞19世紀的貴族、著名詩人和軍事家。

相信我們就是要參觀佢屋企。話說我們的票是包了Guided Tour的,但由於沒有人參觀的關係,導遊門也懶得做,說如果我們可以自己參觀就自己參觀吧!我們也沒所謂,反正都無興趣聽。

這是我唯一拍了的相片,之後就被人stop了。我也不屑去影相。

離開別墅後,行到公園盡頭,會見到一間酒店。

這間酒店很有派頭,如果可以在這裡住住也不錯。

好了,還是盡快到戲肉 – Shumi Winery。

格魯吉亞卡赫季州的Shumi Winery,是少數從2008年被俄羅斯經濟封鎖後,仍能存活的舊酒莊,但原來從酒莊名字已可看出箇中端倪。話說Shumi於古格魯吉亞語有“沒有加水或稀釋”的意思,相信是諷刺當時因應俄羅斯的數量要求,將酒加入清水來增加產量的廠商,後者沒有俄國市場後,因質量欠佳不能登上國際舞台而被淘汰,反而Shumi Winery卻終於熬出頭來,禁運的同年(即2008年)與酒莊同名的葡萄酒更揚威倫敦,於International Wine Challenge的比賽中獲得了銅獎!然而,酒莊對葡萄的熱誠,亦可於門前栽種了400種葡萄的果園感受到,

經過葡萄果園,可以看到廠房。

有很大的花園。

酒莊里同時設有小小的展覽館,內裡收藏了不少歷史悠久的盛酒及釀酒用陶製器皿,以及當時盛行的鑄金屬製品,林林總總的古蹟中可推算當地釀酒及鑄金屬業歷史深厚。

我們參加了酒莊參觀tour + 嘗酒package。

這個guided tour很不錯,導遊的英文很好,讓我們認識到很多不同關於釀酒的知識。

格魯吉亞葡萄酒釀製方式是先踩爛啲提子,然後放入陶罐,再埋落地底,方式多年如一。

我們選了7 Gel 一人的package,可以嘗一嘗紅+白酒。

說真的,酒並不是特色好飲,20hkd一支的水準。但在此環境,喝喝酒,也是一種享受。

難得來到這裡,當然要買支酒回港!由於試了紅、白酒都不是很好喝,最後買了支Rose。

參觀過酒莊,便回Tbilisi了。

中途上到一坐山上,叫Gombori Pass,非常清涼舒服。

我們都下了車,影相。

回到Tbilisi都已經是7pm了,這天真的玩得盡興呢!

我們這兩晚入住的Mercure Hotel Tbilisi,非常好的酒店,下次我都會選這間!酒店就在舊城區旁邊,非常方便!

房間很舒適乾淨,有陣陣香味。

也很寬闊。

洗手間很乾淨!

Lobby。

晚餐我們就到了酒店旁邊很出名的Maspindzelo。對,這間餐廳是沒有英文名的,夠local吧!

自從中午喝了葡萄味的lemonade,就餐餐都要喝這個格魯吉亞品牌了!這餐喝的是啤梨味的Lemonade,非常好味!

我覺得格魯吉亞和亞美尼亞的BBQ肉是最好味的。

吃飽後,在酒店附近走了一圈,在附近便利店買了明天的杯面做早餐,也買了水,便因太累回酒店休息了。

下一集:Day 06.1【格魯吉亞】深入高加索山脈Kazbegi (一)

旅遊小錦囊:

  1. Tsinandali Estate是一個非常無聊的景點,當是行行公園好了。
  2. Shumi Winery的紅白酒都麻麻地,Rose可以一試。
  3. 推薦Mercure Hotel Tbilisi,性價比高,近舊城區。

旅遊開支:

  • Mercure Hotel Tbilisi一晚:800hkd
  • Magnet一塊:3 gel (8 hkd)
  • Tsinandali Estate入場費一人:5 gel (13 hkd)
  • Wine Tasting Package一人:7 gel (18.5 hkd)
  • Rose Wine一支:13 gel  (34 hkd)
  • Maspindzelo晚餐二人:35.8 gel (94.7 hkd)

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