Day 02.2 聖彼得堡美食︱Gogol St Petersburg (高級俄國料理)

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Gogol餐廳最特別的地方,就是她的Bookish Menu。由Contents到不同的Chapter,列出不同的食物,而Gogol名稱的來源,就是來自俄國詩人Nikolay Gogol。

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我們從夏宮搭船回到冬宮碼頭後,肚子都餓了,小晉一早就預備了我們在俄羅斯的第一餐午餐品嘗俄國菜,一定不能令眾團友失望!

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先附上地圖。我們由12月黨人廣場,走到St Issac Church,再沿Malaya Morskaya ul.大街到Gogol。

MAP

12月黨人廣場 – 中間的是「青銅騎士」彼得大帝!至於12月黨人廣場的歷史,就不在這裡說了。

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經過公園,就會看見St Issac Church 聖以薩大教堂。

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在聖以薩大教堂對出的公園,有對新人在拍婚照,很浪漫。

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公園內不少俄羅斯人在曬日光浴。

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新人還跳起舞來。

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聖以薩大教堂是聖彼得堡最大的教堂,在興建時也是俄羅斯最大的主教座堂,高101.5米。以彼得大帝的主保聖人——達爾馬提亞的聖以撒命名(他的慶祝日和彼得大帝的生日在同一天)。(From Wikipedia)

我想,最特別的應該是那112根柱子!

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很多人排隊入內觀光,不過,我們都對教堂內部沒有太大興趣。

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不久便到了今日要介紹的餐廳 – Gogol!

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一入到去,感覺就好像到了19世紀的蘇聯一樣,古色古香!

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我們下午一時到達,只有一檯客人。

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這本就是Gogol的Menu了!

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這本「書」已經是第六冊。

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首先是「序」,由Nicolay Gogol篇寫,之後是Index,有不同的Chapter。

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如Chapter 2是Soup,我們當然要羅宋湯Borsch啦!

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由於很難短時間內看完一本「書」,所以我們都叫了英文非常好的女服務員推薦一些最好的菜色,果然充滿驚喜!

先來的是飲品,我要的是在餐廳都算常見的飲品,就像酸梅汁之類的,很開胃。

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小盈叫了的Strawberry Milkshake,非常有奶味。

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之後就試傳說中的羅宋湯了!一早已經知道真正的羅宋湯和香港的絕不一樣,想不到是這樣的味道。就是很多甜紅菜的感覺,我個人過是喜歡香港的羅宋湯多些!

(Fiery Borsch cooked with the whole goose served with sour cream and garlic rolls)

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我們四人叫了四碟主菜,每一碟都可以吃到廚師的用心,非常有特色。

這個是非常出名的Beef Stroganoff,就是薄牛肉和磨菇和醬汁炒埋一碟,幾好味。

(Local farmer’s beef cooked a-la stroganoff delicately complemented with mashed potato and brined cucumbers

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這一味菜叫Succulent meat cutlet with stewed potatoes a-la Pushkin,一切開,d汁湧出來,非常香濃的味道,應該是雞肉,很特別。

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這味菜外表像一個包,實際內有乾坤。入面是三文魚,和香草,混合後有不同的味道!

(Salmon-trout fillet baked with herbs served with parboiled vegetables with a touch of coriander)

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最後一道也是魚,但我也不記得是什麼了!XDDD

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雖然我們已經非常飽,但還是想試試這裡的甜品,結果點了這味:

Collection of Saint-Petersburg’s Ice-cream of three delicate flavors with berry sauce and almonds

名就好似好勁,實際試過其實和Drayers感覺差不多,這個有點失望。

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這味是Refreshing strawberry soup, served with bilberry mousse and raspberry sorbet in orange twill basket。

這個就不錯,以strawberry soup做甜品已經特別,味道偏甜。

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我們四個小生都很喜歡這一餐呢!推薦!

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下一集:不容錯過的世界5大博物館之一的冬宮 – 隱士廬博物館

旅遊開支(1人):

  • Gogol: 1400RUB (193HKD)

旅遊小錦囊:

  1. Gogol非常近地鐵Admiralteyskaya站,由此站步行3分鐘就到。
  2. Gogol上菜頗慢,如果時間緊迫就不要到高級餐廳了,我們用餐時間大概1.5小時,環境一流,有免費wifi。

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