【中環fusion菜】Glasshouse – IFC中價之選

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一個悠閑的星期日下午,來到IFC四樓吃一頓late lunch,選了在4,5月份都打入了openrice好評餐廳十強的Glasshouse (見-Openrice開飯情報)。Glasshouse主打mix and match,就是以亞洲菜做主打,再融合了歐洲如西班牙、意大利菜等做法。除了食物有非一般的新鮮感和創意外,Glasshouse亦被蘋果日報於2014年5月介紹過,蘋果用「玻璃花園」、「維港畔飽口福」、「OL的秘密花園」去形容Glasshouse,但由於今日天氣太熱,實在沒有勇氣在室外用餐,但既然叫得做Glasshouse,當然室內就像間玻璃屋,在屋內亦可以欣賞到維港美景。

我在12時致電訂下午1:45PM的,完全無問題。到達時,還有幾張空,就算walk-in入也不用等位。我們4個人點了2款小食,3款主菜,1款甜品,4杯飲品。

飲品:

Home Make Ice Tea HK$38

奶茶就係絲襪奶茶般香滑,而且很大杯。

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Lychee & Rose Twiste HK$52

這杯充滿荔枝香味,荔枝是母親的最愛,這杯母親很滿意。

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Apple & Mint Club HK$52

清新的薄荷味,強烈得來又蓋不過蘋果味,令人驚喜的飲品,夏天的消暑良物。

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小食:

Crispy fries with black truffle mayo HK$68

很令人驚喜的炸薯條,但薯條炸得再好也不值這個價錢,所以最重點的是黑松露醬,非常香的黑松露味,這個炸薯條份量4人吃剛剛好。

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Caesar salad with fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab HK$138

這道菜有點失望,跟我想象中的Caesar salad有出入,沙律鋪在碟上,配以軟殼蟹在上面,中間有一隻流心蛋黃,但我覺得它們都不是很match,軟殼蟹被炸得沒有蟹味,流心蛋味道亦比較淡,不推薦。

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主菜:

Black cod baked in banana leave with green curry and pilaf rice HK$198

銀鱈魚非常新鮮,咖哩味亦濃,但份量偏少。

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Grilled lamb chops with coriander and ginger pesto sauce, wasabi spiced mashed potatoes HK$198

羊扒煎得很好味,但只有兩塊,而且這個價位應可以用更高級的羊扒。

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Pad Thai black ink noodles with barbeque pork, tofu, free range hen egg and soy bean sprouts HK$128

這這菜應該是西玩牙墨魚麵mix泰式醬汁的特別組合吧!配料有泰式炒叉燒、銀芽、豆腐乾,配半生熟雞蛋,新鮮感十足。不足之處上墨魚麵的墨魚味完全被泰式醬汁蓋過。

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甜品:

Candy crush of ice cream, Oreo cookies, m&m’s, rice crispy served in a stone bowl for two people HK$98

玩味十足的甜品,Candy Crush Ice Cream遇上已打到590關Candy Crush的我,這個甜品是必叫的吧!食用前用石錘將Oreo cookies, m&m’s, rice crispy撞碎,再和芒果、芝麻味雪糕球一同吃,很好玩,但味道則一般。

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送上加怡妹妹在candy crushing的一段影片 =]

 

吃飽後,到IFC露台看看美麗的維港,又到天星碼頭行下,這就是星期日的下午。

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等候時間: 0分鐘 (堂食)
是次消費: 四人HK$1109 (午餐)

地址:中環港景街1號國際金融中心商場 4樓 4009號舖

開放時間:星期一至日: 11:00-23:00

其他:在IFC消費滿$300可享3小時泊車優惠

用餐日期:2014年6月29日,2:00PM

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